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茵红李泡酒可以吃吗?

茵红李泡酒可以吃吗?

发布日期:2017-06-20 作者: 点击:

时下正是桃子、李子和油桃的上市季节,适当食用有益防病强身。李子味道酸甜酸甜,皮肉厚实酥软,吃起来口感美味。李子酒味道香气扑鼻,受到了许多人的追捧和喜爱,也渐渐成为了很多人健康品酒的理想选择。今天我们带大家了解的是喝李子酒的好处,李子酒喝多了会怎么样。李子是夏季最受欢迎的水果之一,酸甜的李子生吃能开胃,护肤,女孩子尤为喜爱。李子除了生吃,还可以泡酒哦。下面来看看李子酒有什么功效和作用以及酿制成功后,里边的李子可以一起吃了吗?


李子酒的功效和作用


1、李子酒可以促进消化

李子始终能够促进胃酸分泌的水果,而且李子还能分泌出胃消化酶,能够促进肠胃蠕动。所以食用李子后,人们往往觉得胃口大开,这就是因为李子能促进消化的作用。所以李子酿制成的李子酒很适合那些胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者应用,可以有效改善病症哦。


2、李子酒可以清肝去水

李子中含有多种氨基酸,而氨基酸我们知道,对于治疗肝硬化腹水大有好处,把李子酿成李子酒可以清洗肝,使肝硬化的状况得到缓解。


3、李子酒还能降低血压

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。李子连核泡酒,也具有明显的利水降压作用,同时还能消咳化痰。这也是喝果酒比吃鲜果好的原因。

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4、李子酒可以美容养颜

李子富含膳食纤维和果胶,对治疗便秘和美白肌肤有良好的效果。喝李子酒可以去除面部黑斑,细化皮肤,是美容人士的福音哦。

李子酒一般人都可以喝,发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是,李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,所以,饮用李子酒要适量,另外,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者不要喝李子酒。


李子酒中的李子能吃吗

李子酒中的李子是可以吃的,不过就是味道不像刚摘下来时那么酸甜,有酒味。


注意事项

白酒的口感根据自己的喜好自由选择,但是一定要用高度的

李子的水分要彻底晾干或者擦干,刀具和泡酒的器皿要消毒

泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖,红色李子我用的20斤的器皿,黄色李子酒用的15斤

白糖尽量选择绵白糖,口感比白砂糖要好,不要用冰糖,不易融化

选择硬一些的李子比较好保存,可以随喝随添加白酒进去,也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子


泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处,冰箱冷藏里最好,若器皿太大,避免阳光直晒

浸泡一星期后,红李酒的涩味开始变淡,两周以后甜味酿了出来,着急的话这个时候就可以喝了,用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好,只要消毒到位,成功率100%

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